美酒展下月揭幕　必試夢幻「星空酒」

國際美酒展將於下月11月5至7日在會展舉行，吸引逾千間展商展出紅白酒、香檳、威士忌及手工啤酒等。展會最後1日(11月7日)開放給公眾憑票入場，大家屆時可以進場大飲特飲。小編日前出席記者會，試飲了4款美酒，當中包括日本和蘇格蘭威士忌，及網絡瘋傳的「星空酒」。

1. 日本威士忌

展商：AF Partners Limited (3CON-075)

日本威士忌近年備受追捧，一些原價數百元的日本威士忌被炒至數千元一支，仍然有人搶購。AF Partners代理岩井、Akashi等品牌，今次美酒展更帶來「越百」威士忌，該酒由位處日本海拔最高的威士忌蒸餾廠「信州Mars」生產，採用花崗岩滲出的天然水源釀酒，充滿礦物質，味道較飽滿和平衡。

2. 蘇格蘭威士忌

展商：T'z Limited (3CON-066)

▲ 圖片來源：本報資料室

該公司本身從事婚禮統籌業務，眼見愈來愈多新人要求提供威士忌，覺得相關產品大有市場，故引入擁有逾百年歷史的蘇格蘭威士忌品牌TOMATIN進本港。

熟成年份分別為12、14及18年的威士忌，度數近50，入口微辣，隨後湧出果香和木香味。雖然日本威士忌近期大熱，但負責人認為蘇格蘭威士忌口味較多元，且供應量穩定，故無懼競爭。

3. 閃爍利口酒 (星空酒)

展商：Leung Yick Company Limited (3E-B10)

▲ 圖片來源：本報資料室

該公司代理美國閃爍利口酒品牌Vniq，利口酒除混入閃粉，亦混合了已蒸餾5次的特純伏特加、麝香葡萄酒等。不少人上載這支「星空酒」的相片，形容倒酒之際，猶如銀河從天而降，效果有無「咁誇」，就等待大家驗證。

4. 法國手工啤酒

展商：Beer Trader Asia (3CON-054)

▲ 圖片來源：本報資料室

手工啤酒近年異軍突起，花香、麥香任君選擇，獨特口味適合追求新鮮感的港人。該公司代理由法國第2大獨立啤酒廠Les Brasseurs de Gayant釀造的手工啤酒，啤酒充滿麥芽香，清爽可口。